Свинина жилованная полужирная, говядина жилованная высшего сорта, лёд, яйца куриные, соль кухонная пищевая, молоко сухое обезжиренное или цельное 25% жирности, сахар-песок, орех мускатный молотый, консервант нитрит натрия (Е 250).
Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта:
белок - не менее 13,0г;
жиры - не более 22,0г;
250,0 ккал.
Рекомендований срок годности при температуре от 0оС до 6оС и относительной влажности воздуха от 75% до 78%:
Свинина жилованная полужирная, говядина жилованная высшего сорта, сало хребтовое, лёд, соль кухонная пищевая, сахар-песок, перец черней молотый, орех мускатный молотый, консервант нитрит натрия (Е 250).
Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта:
белок - не менее 13,0г;
жиры - не более 28,0г;
304,0 ккал.
Рекомендований срок годности при температуре от 0оС до 6оС и относительной влажности воздуха от 75% до 78%:
Свинина жилованная полужирная, говядина жилованная высшего сорта, говядина жилованная первого сорта, молоко сухое обезжиренное или цельное 25% жирности, соль кухонная пищевая, яйца куриные, сахар-песок, перец черный молотый, перец душистый молотый, орех мускатный молотый, консервант нитрит натрия (Е 250).
Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта:
белок - не менее 12,0г; жиры - не более 22,0г; 246,0 ккал.
Рекомендований срок годности при температуре от 0оС до 6оС и относительной влажности воздуха от 75% до 78% - 25 суток.
Свинина жилованная полужирная, лед, говядина жилованная высшего сорта, свинина жилованная жирная, молоко сухое обезжиренное или цельное, соль кухонная пищевая, чеснок свіжий очищенный измельченный, сахар-песок, тмин молотый, перец душистый молотый,консервант нитрит натрия (Е 250).
Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта:
белок - не менее 12,0г; жиры - не более 20,0г; 228,0 ккал.
Рекомендований срок годности при температуре от 0оС до 6оС и относительной влажности воздуха от 75% до 78%:
Говядина жилованная высшего сорта, лед, молоко сухое цельное 25% жирности или сливки сухие 42% жирности, соль кухонная пищевая, сахар-песок, орех мускатный молотый, консервант нитрит натрия (Е 250).
Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта:
белок - не менее 12,0г;
жиры - не более 14,0г;
174,0 ккал.
Рекомендований срок годности при температуре от 0оС до 6оС и относительной влажности воздуха от 75% до 78% - 25 суток.
Говядина жилованная высшего сорта, сало хребтовое, свинина жилованная нежирная, соль кухонная пищевая, сахар песок, перец черный молотый, орех мускатный молотый, консервант нитрит натрия (Е 250).
Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта:
белок – не менее 20,0г;
жиры – не более 45,0г;
485 ккал.
Рекомендованный срок годности при температуре не выше 15оС и относительной влажности воздуха от 75% до 78%, не более 2 месяцев.
Рекомендованный срок годности в модифицированной газовой среде при температуре от 0оС до 6оС – не болем 2-х месяцев.
При упаковке под вакуумом при t от 0оС до 6оС:
Сало хребтовое, говядина жилованная высшего сорта, соль кухонная пищевая, сахар песок, чеснок свежий очищенный измельченный, перец черный молотый, перец красный молотый, консервант нитрит натрия (Е 250).
Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта:
белок – не менее 12,0г;
жиры – не более 63,0г;
615 ккал.
Рекомендованный срок годности при температуре не выше 15оС и относительной влажности воздуха от 75% до 78%, не более 2 месяцев.
Рекомендованный срок годности в модифицированной газовой среде при температуре от 0оС до 6оС – не болем 2-х месяцев.
При упаковке под вакуумом при t от 0оС до 6оС:
Говядина жилованная высшего сорта, сало хребтовое, соль кухонная пищевая, сахар песок, перец черный молотый, орех мускатный молотый, консервант нитрит натрия (Е 250).
Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта:
белок – не менее 20,0г;
жиры – не более 42,0г;
458 ккал.
Рекомендованный срок годности при температуре не выше 15оС и относительной влажности воздуха от 75% до 78%, не более 2 месяцев.
Рекомендованный срок годности в модифицированной газовой среде при температуре от 0оС до 6оС – не болем 2-х месяцев.
При упаковке под вакуумом при t от 0оС до 6оС:
Свинина жилованная жирная, свинина жилованная нежирная, говядина жилованная высшего сорта, соль кухонная пищевая, сахар песок, перец черный молотый, орех мускатный молотый, консервант нитрит натрия (Е 250).
Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта:
белок – не менее 20,0г;
жиры – не более 45,0г;
485 ккал.
Рекомендованный срок годности при температуре не выше 15оС и относительной влажности воздуха от 75% до 78%, не более 2 месяцев.
Рекомендованный срок годности в модифицированной газовой среде при температуре от 0оС до 6оС – не болем 2-х месяцев.
При упаковке под вакуумом при t от 0оС до 6оС:
Говядина жилованная высшего сорта, свинина жилованная нежирная, сало хребтовое, соль кухонная пищевая, коньяк, сахар песок, перец черный молотый, перец душистый молотый, орех мускатный молотый, консервант нитрит натрия (Е 250).
Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта:
белок – не менее 20,0г;
жиры – не более 50,0г;
530 ккал.
Рекомендованный срок годности при температуре не выше 15оС и относительной влажности воздуха от 75% до 78%, не более 2 месяцев.
Рекомендованный срок годности в модифицированной газовой среде при температуре от 0оС до 6оС – не болем 2-х месяцев.
При упаковке под вакуумом при t от 0оС до 6оС:
Говядина жилованная первого сорта, говядина жилованная высшего сорта, сало хребтовое, сыр твердый, лед, соль кухонная пищевая, пирофосфаты (Е 450), трифосфаты (Е 451), декстроза, антиоксидант (Е 316), молочный сахар, семя горчицы, кориандр, имбирь, чеснок, тмин, паприка, перец, консервант нитрит натрия (Е 250).
Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта:
белки – не менее 22,0 г; жиры – не более 23,0 г;
295,0 ккал.
Срок годности - при температуре не выше 15оС и относительной влажности воздуха 75%-78% в подвешенном состоянии – не болем 15 суток.
При упаковке под вакуумом:
В среде инертных газов – при температуре не выше 4оС - 25 суток.
Сало боковое, говядина жилованная высшего сорта, говядина жилованная первого сорта, лед, соль кухонная пищевая, полифосфаты, стабилизатор цвета, усилитель вкуса (Е 621), ароматизатор мясного вкуса, натуральне специи, чеснок свежийочищенный измельченный, консервант нитрит натрия (Е 250).
Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта:
белки – не менее 15,0 г; жиры – не более 45,0 г;
465,0 ккал.
Срок годности - при температуре не выше 6оС и относительной влажности воздуха 75%-78% при упаковке в среде инертных газов – не более 25 суток.
Срок годности - при температуре от 12оС до 15оС и относительной влажности воздуха 75%-78% при упаковке в среде инертных газов – не более 25 суток.
Говядина жилованная высшего сорта, сало хребтовое, соль кухонная пищевая, сахар-песок, перец черней молотый, орех мускатный молотый, консервант нитрит натрия (Е 250).
Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта:
белки – не менее 18,0 г;
жиры – не более 38,0 г;
414,0 ккал.
Срок годности - при температуре не выше 15оС и относительной влажности воздуха 75%-78% в подвешенном состоянии – не более 15 суток.
При упаковке под вакуумом:
Говядина жилованная односортная, грудинка свиная, говядина жилованная высшего сорта, говядина жилованная нежирная, соль кухонная пищевая, полифосфаты (Е 450, Е 451), аскорбиновая и лимонная кислота (Е 300, Е 330), специи, усилитель вкуса (Е 621), консервант нитрит натрия (Е 250).
Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта:
белки – не менее 15,0 г; жиры – не более 30,0 г;
360,0 ккал.
Срок годности - при температуре 0 до 6оС и относительной влажности воздуха 70%-80% - не более 25 суток при упаковке в среде инертных газов.
Срок годности - при температуре от 12оС до 15оС и относительной влажности воздуха 75%-78% - не более 25 суток.
Свинина жилованная жирная, свинина жилованная нежирная, говядина жилованная высшего сорта, соль кухонная пищевая, сахар-песок, перец черный молотый, орех мускатный молотый, консервант нитрит натрия (Е 250).
Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта:
белки – не менее 15,0 г;
жиры – не более 45,0 г;
465,0 ккал.
Срок годности - при температуре не выше 15оС и относительной влажности воздуха 75%-78% в подвешенном состоянии – не более 15 суток.
При упаковке под вакуумом:
Cвинина жилованная полужирная, говядина жилованная высшего сорта, лед, свинина жилованная жирная, соль кухонная пищевая, моно- и дигидрогендифосфат натрия (Е 450 а,б), соль аскорбиновой кислоты (Е 301), соль изоаскорбиновой кислоты (Е 316), модифицированный крахмал (Е 1422), карагенан (Е 407), глютамат (Е 621), специи, аромат специй, чеснок свежий, перец черный молотый, сахар-песок, консервант нитрит натрия (Е 250).
Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта:
белки – не менее 14,3 г; жиры – не более 23,1 г; 265,6 ккал.
Срок годности - при температуре не выше 6оС и относительной влажности воздуха 70%-78% при упаковке в среде инертных газов – не болем 25 суток. При температуре не выше 12оС и относительной влажности воздуха 75%-78% в подвешенном состоянии – не болем 10 суток.
Свинина жилованая нежирная, соль кухонная пищевая, чеснок свежий очищенный измельченный, сахар-песок, перец черный молотый, перец душистый молотый, тмин молотый, консервант нитрит натрия (Е 250).
Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта:
белок - не менее 13,0г;
жиры - не более 30,0г;
332,0 ккал.
Рекомендований срок годности при температуре не выше 6оС и относительной влажности воздуха от 75% до 78% - не более 15 суток.
В модифицированной газовой среде - не более 25 суток.
В подвешенном состоянии при температуре не выше 12оС - не более 10 суток.
Свинина жилованная полужирная, говядина жилованная первого сорта, грудинка свиная, соль кухонная пищевая, чеснок свежий измельченный, сахар-песок, перец черный молотый, перец душистый молотый, консервант нитрит натрия (Е 250).
Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта:
белок – не менее 15,0г;
жиры – не более 45,0г;
465,0 ккал.
Рекомендований срок годности при температуре не выше 6оС и относительной влажности воздуха от 75% до 78% :
Грудинка свиная, говядина жилованная первого сорта, свинина жилованая полужирная, соль кухонная пищевая, чеснок свежий очищенный измельченный, сахар-песок, перец черный молотый, перец душистый молотый, консервант нитрит натрия (Е 250).
Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта:
белок - не менее 15,0г;
жиры - не более 45,0г;
465,0 ккал.
Рекомендований срок годности при температуре не выше 6оС и относительной влажности воздуха от 75% до 78% - не более 15 суток.
В модифицированной газовой среде - не более 25 суток.
В подвешенном состоянии при температуре не выше 12оС - не более 10 суток.
Говядина жилованная первого сорта, сало боковое, свинина жилованая полужирная, соль кухонная пищевая, сахар-песок, перец черный молотый, чеснок свежий очищенный измельченный, кориандр молотый, консервант нитрит натрия (Е 250).
Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта:
белок - не менее 16,0г;
жиры - не более 35,0г;
379,0 ккал.
Рекомендований срок годности при температуре не выше 6оС и относительной влажности воздуха от 75% до 78% - не более 15 суток.
В модифицированной газовой среде - не более 25 суток.
В подвешенном состоянии при температуре не выше 12оС - не более 10 суток.
Мякоть шейной части свиной туши. Соль пищевая, ди-, три-, полифосфаты, пряности, сахара, усилитель цвета. Консервант нитрит натрия (Е250).
Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта:
белок – не менее 11г;
жиры – не более 30г;
458 ккал.
При t от 4оС до 12оС и относительной влажности воздуха 75-78% - не более 45 суток.
При упаковке под вакуумом при t от 5оС до 8оС: сервировочная нарезка - 25 суток.
Спинная и поясничная мышца с толщиной шпика не более 5 миллиметров. Соль пищевая, ди-, три-, полифосфаты, пряности, сахара, усилитель цвета. Консервант нитрит натрия (Е250).
Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта:
белок – не менее 15,0г;
жиры – не более 14,0г;
166,0 ккал.
При t от 4оС до 12оС, и относительной влажности воздуха 75-78% - 30 суток
При упаковке под вакуумом при t от 5оС до 8оС :
Мякоть тазобедренной части свинины в шкуре или без шкуры, с толщиной шпика не больше 15 миллиметров. Соль пищевая, ди-, три-, полифосфаты, пряности, сахара, усилитель цвета. Консервант нитрит натрия (Е250).
Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта:
белок – не менее 10,0г;
жиры – не более 33,0г;
337 ккал.
При t от 4оС до 12оС, и относительной влажности воздуха 75-78% - не более 45 суток.
При упаковке под вакуумом при t от 5оС до 8оС: сервировочная нарезка - 25 суток.
Спинная и поясничная мышца с толщиной шпика не больше 5 миллиметров. Соль пищевая, ди-, три-, полифосфаты, пряности, сахара, усилитель цвета. Консервант нитрит натрия (Е250).
Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта:
белок – не менее 15,0г;
жиры – не более 14г,0;
166,0 ккал.
При t от 0оС до 8оС, и относительной влажности воздуха 70-80% при упаковке в среде инертных газов - не более 3 месяцев.
Грудореберная часть с ребрами с удаленной брюшной частью, в шкуре или без шкуры. Соль пищевая, ди-, три-, полифосфаты, пряности, сахара, усилитель цвета. Консервант нитрит натрия (Е250).
Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта:
белок – не менее 8,0г;
жиры – не более 63,0г;
596 ккал.
При t от 4оС до 12оС, и относительной влажности воздуха 75-78% - не более 45 суток.
При упаковке под вакуумом при t от 5оС до 8оС: сервировочная нарезка - 25 суток.
Мякоть тазобедренной части в шкуре или без шкуры, толщина подкожного жира не более 15 миллиметров. Соль пищевая, ди-, три-, полифосфаты (Е451, Е450, Е452), каррагенан (Е407/Е407а), животный белок, сахара, эриторбат натрия (Е316), экстракты специй на соли, консервант нитрит натрия (Е250).
Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта:
белки – не менее 10,0г; жиры – не более 15,0г; 168,0 ккал.
Срок годности – при t от 0оС до 6оС, относительной влажности 70-80% - 5 суток.
При упаковке под вакуумом:
Грудореберная часть без ребер, в шкуре или без шкуры. Соль пищевая, ди-, три-, полифосфаты (Е451, Е450, Е452), каррагенан (Е407/Е407а), животный белок, сахара, эриторбат натрия (Е316), экстракты специй на соли, консервант нитрит натрия (Е250).
Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта:
белки – не менее 8,0г;
жиры – не более 63,0г;
596,0 ккал.
При t от 0оС до 6оС, относительной влажности 70-80% - 5 суток.
При упаковке под вакуумом:
Мышечная ткань шейной части в шкуре или без шкуры. Соль пищевая, ди-, три-, полифосфаты (Е451, Е450, Е452), каррагенан (Е407/Е407а), животный белок, сахара, эриторбат натрия (Е316), экстракты специй на соли, консервант нитрит натрия (Е250).
Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта:
белки – не менее 11,0г;
жиры – не более 30,0г;
314,0 ккал.
При t от 0оС до 6оС, относительной влажности 70-80% - 5 суток.
При упаковке под вакуумом:
Свинина нежирная выделенная большим куском с тазобедренной части туши. Соль пищевая, ди-, три-, полифосфаты (Е451, Е450, Е452), каррагенан (Е407/Е407а), животный белок, сахара, эриторбат натрия (Е316), экстракты специй на соли, консервант нитрит натрия (Е250).
Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта:
белки – не менее 14,0г;
жиры – не более 28,0г;
339,0 ккал.
При t от 0оС до 6оС, относительной влажности 70-80% - 5 суток.
При упаковке под вакуумом: целым изделием - 30 суток.
Длиннейшая мышца спины или поясницы, мышцы тазобедренной части говядины. Длинная мышца спины или поясницы, мышцы тазобедренной части свинины с толщиной шпика не больше 5 миллиметров. Соль пищевая, ди-, три-, полифосфаты (Е451, Е450, Е452), каррагенан (Е407/Е407а), животный белок, сахара, эриторбат натрия (Е316), экстракты специй на соли, консервант нитрит натрия (Е250).
Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта:
белки – не менее 12,0г; жиры – не более 8,0г; 120,0 ккал.
При t от 0оС до 6оС, относительной влажности 70-80% - 5 суток.
При упаковке под вакуумом:
Состав: Спинная и поясничная мышцы с толщиной шпика на более 5 см Соль пищевая, ди-, три-, полифосфаты (Е451, Е450, Е452), каррагенан (Е407/Е407а), животный белок, сахара, эриторбат натрия (Е316), экстракты специй на соли, консервант нитрит натрия (Е250).
Пищевая и энергетическая ценность 100г. продукта:
Белки – не менее 16,0 г, жиры – не более 10,0 г, 154,0 ккал.
При t от 0оС до 6оС, относительной влажности 70-80% - 5 суток.
При упаковке под вакуумом:
Мышечная ткань с тазобедренной части полутуши говядины. Соль пищевая, ди-, три-, полифосфаты (Е451, Е450, Е452), каррагенан (Е407/Е407а), животный белок, сахара, эриторбат натрия (Е316), экстракты специй на соли, консервант нитрит натрия (Е250).
Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта:
белки – не менее 12,0 г;
жиры – не более 5,0 г;
93,0 ккал.
При t от 0оС до 6оС, относительной влажности 70-80% - 5 суток.
При упаковке под вакуумом:
Две мышцы спинной и поясничной части полутуши говядины. Соль пищевая, ди-, три-, полифосфаты (Е451, Е450, Е452), каррагенан (Е407/Е407а), животный белок, сахара, эриторбат натрия (Е316), экстракты специй на соли, консервант нитрит натрия (Е250).
Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта:
белки – не менее 16,0 г;
жиры – не более 12,0 г;
157,0 ккал.
При t от 0оС до 6оС, относительной влажности 70-80% - 5 суток.
При упаковке под вакуумом:
Спинная часть с ребрами, в шкуре или без шкуры. Соль пищевая, ди-, три-, полифосфаты (Е451, Е450, Е452), каррагенан (Е407/Е407а), животный белок, сахара, эриторбат натрия (Е316), экстракты специй на соли, консервант нитрит натрия (Е250).
Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта:
белки – не менее 14,0 г;
жиры – не более 35,0 г;
378,0 ккал.
При t от 0оС до 6оС, относительной влажности 70-80% - 5 суток.
При упаковке под вакуумом:
Мякоть тазобедренной части, в шкуре или без шкуры, толщина подкожного жира не более 20 миллиметров. Соль пищевая, ди-, три-, полифосфаты (Е451, Е450, Е452), каррагенан (Е407/Е407а), животный белок, сахара, эриторбат натрия (Е316), экстракты специй на соли, консервант нитрит натрия (Е250).
Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта:
белки – не менее 14,0 г; жиры – не более 28,0 г; 339,0 ккал.
При t от 0оС до 6оС, относительной влажности 70-80% - 5 суток.
При упаковке под вакуумом: целым изделием - 30 суток.
Мякоть тазобедренной части в шкуре или без шкуры толщина подкожного жира не более 1,5 миллиметров. Соль пищевая, ди-, три-, полифосфаты (Е451, Е450, Е452), каррагенан (Е407/Е407а), животный белок, сахара, эриторбат натрия (Е316), экстракты специй на соли, консервант нитрит натрия (Е250).
Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта:
белки – не менее 10,0 г; жиры – не больее 33,0 г; 337,0 ккал.
При t от 0оС до 6оС, относительной влажности 70-80% - 5 суток.
При упаковке под вакуумом:
Мякотная ткань грудореберной и грудобрюшной части без межреберного мяса от свиных полутуш, в шкуре или без шкуры. Соль пищевая, ди-, три-, полифосфаты (Е451, Е450, Е452), каррагенан (Е407/Е407а), животный белок, сахара, эриторбат натрия (Е316), экстракты специй на соли, консервант нитрит натрия (Е250).
Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта:
белки – не менее 6,0 г; жиры – не более 59,0 г; 552,0 ккал.
При t от 0оС до 6оС, относительной влажности 70-80% - 5 суток.
При упаковке под вакуумом:
Говядина жилованная первого сорта, лед, свинина жилованная полужирная, масло растительное, соль кухонная пищевая, екстракт перца черного, екстракт мускатного ореха, экстракты специй, декстроза, фосфаты (Е 450i, Е 451I), глутамат натрия (Е 621), изоаскорбат натрия (Е 316), консервант нитрит натрия (Е 250).
Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта:
белки – не менее 12,0 г. Жиры – не более 30,0 г. 328,0 ккал.
При температуре от 0оС до 6оС и относительной влажности воздуха (75±5)% - 2 суток в натуральной оболочке.
При упаковке в среде инертных газов – 20 суток.
Говядина жилованная второго сорта, свинина жилованная полужирная, лед, соль кухонная пищевая, сахар-песок, перец черней молотый, кориандр молотый, чеснок свежий очищенный измельченный, консервант нитрит натрия (Е 250).
Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта:
белок - не менее 10,0г;
жиры - не более 15,0г;
175,0 ккал.
Рекомендований срок годности при температуре от 0оС до 6оС и относительной влажности воздуха от 75% до 78% :
Говядина жилованная высшего сорта, сало хребтовое, лед, свинина жилованная жирная, свинина жилованная нежирная, соль кухонная пищевая, перец черный молотый, чеснок свежий очищенный измельченный, сахар-песок, орех мускатный молотый, консервант нитрит натрия (Е 250).
Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта:
белок - не менее 10,0г; жиры - не более 32,0г; 328,0 ккал.
Рекомендований срок годности при температуре от 0оС до 6оС и относительной влажности воздуха от 75% до 78%:
Лед, говядина жилованная высшего сорта, свинина жилованная полужирная, свинина жилованная жирная, молоко сухое, яйца куриные, соль кухонная пищевая,полифосфаты (Е 450, Е 451), лимонная кислота (Е 330), усилитель вкуса (Е 621), изоаскорбат натрия (Е 316), консервант нитрит натрия (Е 250).
Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта:
белки – не менее 10,0 г; жиры – не более 28,0 г; 292,0 ккал.
При температуре 0оС до 6оС и относительной влажности воздуха 70%-80% - 3 суток в натуральной оболочке.
Срок годности - при температуре 0 до 6оС и относительной влажности воздуха 70%-80% - 20 суток при упаковке в среде инертных газов.
Говядина жилованная первого сорта, лед, свинина жилованная жирная, говядина жилованная второго сорта, свинина жилованная полужирная, крахмал, соль кухонная пищевая, молоко сухое, полифосфаты (Е 450, Е 451), аскорбиновая и лимонная кислота (Е 300, Е 330), специи, усилитель вкуса (Е 621), консервант нитрит натрия (Е 250).
Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта:
белки – не менее 10,0 г; жиры – не более 22,0 г; 238,0 ккал.
При температуре 0оС до 6оС и относительной влажности воздуха 70%-80%:
Свинина жилованная полужирная, лед, говядина жилованная высшего сорта, говядина жилованная первого сорта, свинина жилованная жирная, яйца куриные, соль кухонная пищевая, молоко сухое, полифосфаты (Е 450, Е 451), аскорбиновая и лимонная кислота (Е 300, Е 330), специи, усилитель вкуса (Е 621), консервант нитрит натрия (Е 250).
Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта:
белки – не менее 12,0 г; жиры – не более 25,0 г; 270,0 ккал.
При температуре 0оС до 6оС и относительной влажности воздуха 70%-80%:
Молоко сухое цельное 25% жирности или сливки сухие 42% жирности, говядина жилованная высшего сорта, свинина жилованная полужирная, лед, соль кухонная пищевая, сахар-песок, перец черней молотый, перец душистый молотый, орех мускатный молотый, консервант нитрит натрия (Е 250).
Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта:
белок - не менее 10,0г; жиры - не более 25,0г; 265,0 ккал.
Рекомендований срок годности при температуре от 0оС до 6оС и относительной влажности воздуха от 75% до 78% - 10 суток.
Свинина жилованная нежирная, говядина жилованная высшего сорта, вода, крахмал, соль кухонная пищевая, ди-, три- и полифосфаты (Е 450, Е 451, Е 452), консервант нитрит натрия (Е 250), пряности, усилитель вкуса (Е 301), смесь мускатного ореха, черного и красного перца, имбирь, чеснок свежий.
Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта:
белки – не менее 18,5 г; жиры – не более 12,0 г; 379,0 ккал.
При температуре от 0оС до 8оС и относительной влажности воздуха 70%-80% – 5 суток.
При упаковке под вакуумом: